harini kn i nk kongsi dgn uolss resepi kek coklat yg mmg best lahh ..
first try ni..
korang pun mesti ramai yg suka mkn kek ni kan..:)
BAHAN-BAHAN
Telor 4 biji.. kalau size besar guna 3 biji je..
1 tin susu cair ideal..
1 sudu teh coklat emulco ( takde pun takpe )
1 1/2 butter.. ( 250 gram + 125 gram butter)
2 cawan gula kastor.. bkn gula yg korang buat bancuh air tu tau..
1 cawan serbuk koko ( di ayak)
2 cawan tepung gandum ( di ayak.. guna sukatan cwn yg sama)
1 sudu teh baking powder + 1 sudu teh soda bikarbonat ( di ayak jugak)
Masukkan butter dlm periuk.. cairkan.. guna api sederhana..
Kemudian masukkan susu cair.. kacau sebati..
Pastu masukkan gula kastor pulak.. kacau lg..
Masukkan esen vanilla..
Dan masukkan coklat emulco.. kacau kesemuanya biar sebati dan tutup api.. pindahkan adunan ke dalam bekas lain atau pun guna je periuk tu pun boleh..
Aku pindahkan dlm bekas lain.. biar nmpk cun sikit..
Sementara tu, dlm bekas lain lak sila pukul telor ayam tu guna whisker.. pukul agak2 kembang aje .. takyah nak beriya2 sgt pukulnya.. hehehe..
Kemudian, tuang sikit demi sedikit ke dalam adunan td.. kacau sebati..
Pastu lak baru masukkan bhn2 yg di ayak td ( tepung + serbuk koko + soda bikarbonat + baking powder )..
Masuk sikitt demi sikit... gaul sampai semua adunan sebati.. sherashi bershama.. ecehhh..
Haaa.. dah sebati punnn..
Pastu masukkan adunan ke dalam loyang..
Masuk paras stgh dr loyang je tau sbb kek ni naik tinggi.. sblm tu jgn lupa griss kan loyang dgn butter.. kang melekat kang kek tu kalo loyang tak di griss..
Tutup dgn aluminium foil utk elak kek terkena titisan air dr pengukus.. tak pun balut je penutup pengukus tu dgn kain..
Kukus kek sampai masak.. t.t.
haaa tudia kan da masak dah..
